Box du Moment

Box du Moment

Assortiments 10 pièces

2 x Makis Carottes, Houmous Edamame Maison à la Menthe Fraîche
2 x Makis Thon , Mayonnaise Japonaise Chipotle Maison
2 x Californiens Cabillaud de Ligne, Citron Lime, Sésame Yuzu
2 x Californiens Tomates Séchées, Cream Cheese, Herbes Fraiches, Sésame
2 x Nigiris Boeuf* dans le Filet , Pesto de Cresson au Noix Maison

Ramen

Ramen Poulet

Bouillon chaud au Shoyu (Base de sauce Soja cuisinée )
Nouilles fraîches
Poulet* cuit au bouillon de légumes
Champignons de Paris et Shiitake
Chou Pakchoï
Oeuf Tamago ( Œuf mariné juste coulant 8 h)
Ito Togarashi ( filament de piment )
Cébette

*halal

Signature Moment

Nos Signatures

Trilogie

2x Sushi Burger au Boeuf* Séché (dans le filet) par nos Soins ,
Pousse d’épinard, Mozzarella Burrata, Crème de Balsamique Framboise

2x Rice Cup encre de seiche, Tartare Truite, Citron Caviar

2x Nigiris Daurade Royale , Marinade Combava

Plateaux

Plateaux à Partager...

Découvrez nos plateaux en 32 ou 45 pièces à partager
entre 3 ou 4 personnes ...

Bienvenue

C'est l'heure de vous faire voyager avec Sushi Box !

Une cuisine saine, originale, fraîche mêlée à une explosion de saveurs et de sensations vous attend : nos sushis sont préparés quotidiennement de manière à émoustiller vos papilles !

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Des Nouvelles Saveurs pour un Nouveau Voyage...

Situé idéalement  au cœur de la ville de Lons le Saunier , Sushi Box est un restaurant indépendant qui vous propose une escapade culinaire à déguster dans un cadre chaleureux  ou à emporter. 

Autour d’une carte éphémère nous associons nos recettes classique et signatures à des produits régionaux avec nos partenaires locaux .

Notre carte est élaborée avec des ingrédients dont la fraicheur est une composante essentielle . Nous privilégions l’approvisionnement de nos fruits et légumes au marché auprès de producteurs. 

Élaborés à partir de produits peu ou pas cuits, nous préservons tous les nutriments essentiels des aliments .
A la carte « Nigiri »,  « Maki »,  « Californien »,  « Poke Bowl » , « Ramen »…

Synonyme de qualité et de fraîcheur absoluenotre Saumon Bömlo provient d’un élevage biologique et nos viandes (bovines et volailles) sont certifiées Halal.

Votre escapade culinaire arrivera à destination avec notre carte de desserts éphémères fait maison .

L’équipage assurera votre satisfaction avec un service soigner 

Restaurant référencé au Petit Futé depuis 2022

2022

2023

2023

La team Sushi Box

Jurassienne, Aurélie a débuté sa première expérience en tant que serveuse à l’âge de 19 ans au sein de la Brasserie « La Guinguette » au Pont de la Pyle.

Quelques années plus tard, elle a déposé ses valises dans la ville de Lons le Saunier. Elle a évolué au Restaurant le Bamboche où elle a acquis des compétences au sein d’une cuisine traditionnelle, ce qui l’a conforté dans ses choix professionnels afin d’aller encore plus loin…

En 2015, après 5 ans de service dans un restaurant traditionnel, elle a intégré le restaurant l’Epicurien à Courlaoux afin de découvrir une cuisine semi-gastro .

En 2019, elle a concrétisé son premier objectif fixé quelques années auparavant au sein du restaurant gastronomique La Comédie à Lons le Saunier en tant que responsable de salle.

Lors de ses différentes expériences professionnelles, elle a tissé une relation de proximité et de confiance entre les clients mais également avec les différents responsables des restaurants.

Accompagné par son conjoint Taner, qui a débuté sa première expérience au sein du restaurant familiale à Lons le Saunier en 2002. Quelques années plus tard, il a travaillé comme serveur au restaurant le Bamboche ainsi qu’au restaurant la Comédie à Lons le Saunier.

L'histoire de Sushi Box

Octobre 2020
Début d'aventure

-Durant le second confinement en 2020, l’idée de créer Sushi Box nous est venu afin de proposer une cuisine de saison avec une carte éphémère autour d’un produit Japonais : les Sushis

-Dépôt du dossier pour l'obtention de la marque Sushi Box

Novembre 2020
Réseaux Sociaux et premières livraisons

- Lancement de la page Instagram Sushi Box, et début de nos livraisons le 21 Novembre 2020 sur Lons le Saunier et ses alentours.

Février 2021
Enregistrement de la marque Sushi Box

-Validation de la propriété de la marque Sushi Box

Mai 2021
Signature du bail commercial

-Réception des clés et conception du restaurant

Juin à Septembre 2021
Réalisation des travaux
25 Septembre 2021
Ouverture Restaurant

-Ouverture du Restaurant au 27 rue Perrin à Lons le saunier ...

Vos Avis

Eloan Filou
Eloan Filou
2022-10-01
Très bon accueil et sushi avec des recettes différentes de ceux qu’on trouvent partout, d’une belle qualité et gustativement topissime. Bravo et merci !!
Evan MICHAUD
Evan MICHAUD
2022-09-27
Des produits frais, un service rapide et une carte ORIGINALE qui change, un des meilleurs sushis que j'ai pu tester
Laurent Estelle Staniaszek
Laurent Estelle Staniaszek
2022-09-22
Des sushis de création inédits et délicieux... Les meilleurs sushis du Jura et au-delà !!
Jean Matthieu A.
Jean Matthieu A.
2022-09-17
Toujours très bien servi par l’équipe de Sushi Box! Des produits de qualité, très bien travaillés, à chaque fois on se régale! Continuez 😊
Fabien Lene
Fabien Lene
2022-09-10
Belle présentation des plats bcp de choix déco lumineuse produit frais A essayer . Je recommande l endroit
alice rozie
alice rozie
2022-08-21
Les meilleurs sushi.

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